Spektrumanalyzer Teil2

Hallo Horst-Dieter,

Was ich am meisten nach der Auswanderung vermisse, nach Freunden und Verwandten natuerlich, sind Eure griechischen Restaurants. Wir hatten mal nach der Landung in Frankfurt sogleich lechzend einen Polizisten gefragt, wo das naechste ist.

Joerg schrieb:

K=F6stritzer ist so ungew=F6hnlich? =DCbrigens h= at=20 Halloren auch mal eine Schwarzbierprilne gemacht - da gabs dann zu jdem=20 Kasten Bier einen kleinen Kasten mit Pralinen.

Guido

Brrr, all diese deutschen Gerichte mit totgekochtem Fleisch, möglichst noch fettig und durchwachsen, damit kann man mich bis auf den Mond jagen. Nennt sich Braten, aber das einzig Gebratene da dran ist die äußerste Schicht von 1mm oder so :( Igitt! Dann noch Kartoffeln dazu, und es reicht sogar bis zum Mars. Muß man es auch noch vom Knochen abnagen, dann gehts Richtung Sonne, durch den Rückstoß :) So nett ich die ländlichen Lokale finde, und auch die Preise sind human, die Karte kann mich nicht sehr oft überzeugen. Diverse Braten, Schäufele, Haxe, Schnitzel mit Pommes, mit ein wenig Glück ein Jägerschnitzel, und mit noch mehr Glück eine Alternative zu den Pommes...nix für mich!

Nun ja, der Fisch ist da fein, aber auch wieder die unsäglichen Kartoffeln dazu...

Ich mag gerne deutsches Bier, aber die "gut bürgerliche Küche", mit der habe ich es nicht so, ich könnte mit einer Mischung aus italienischer, indischer, asiatischer und arabischer Küche sehr gut leben.

Sowas gibt es fast überall, aber die Leute wollen lieber billig-billig und kaufen Öttinger :(

Köstritzer ist nicht schlecht, nicht so süß wie sonst diese dunklen Biere, das Zeug hat was.

Viele Grüße

Ralph.

Hängt auch mit dem Preis zusammen, den Wocheneinkauf der Standardartikel machen wir ebenfalls bei PLUS. Doch Getränke und alles, was bissl "special" ist, kaufen wir in "richtigen" Läden, Bier im Getränkeladen, Wein beim Weinhändler oder direkt beim Erzeuger, diverse ausgefallene Lebensmittel in asiatischen oder indischen Läden.

Kann man. Aber wenn Du mal ein Jahrzehnt im Ausland lebst, kommt doch ein wenig Appetit auf teutonische Kueche. Hier gibt es Nachbarn (Amerikaner unterschiedlichster Herkunft), die schon die Tage abzaehlen und regelmaessig nachfragen, wann meine Frau denn wieder Rouladen zubereite. Deshalb macht sie gleich immer mehr als ein Dutzend. Dann sind da noch Goulash, Koenigsberger Klopse, und ja, hin und wieder kochen wir auch Labskaus. Nur mit der inzwischen eher asiatisch gewordenen Schaerfe muessen wir uns zaeumen, wenn Verwandte aus Germany kommen. Die vertragen das nicht gut.

lecker. Du zählst grad all das auf, worin ich mich "reinsetzen"könnt. Muß wohl daran liegen, das ich mit Kartoffeln großgezogen worden bin ;-) Es gibt über 350 Sorten. Wichtig ist auch der Anbauboden. Und je mehliger um so geschmackvoller (gehaltvoller). Nicht unbedingt die großen Knollen sind die schmackhaftesten.

Und dazu ein frische gezapftes. Ungefiltertes.

Ach ja, je kühler das Wetter um so besser schmeckt gute deutsche Küche.

Aber nichts destotrotz liebe ich asiatische Küche. Allerdings frittierte Spinnen versage ich mir denn doch ;-)

Zu Fisch kann man auch frisches Baguette servieren. Ev. mit Knobibutter eingerieben. Nur die Buguett, die man von deutschen Bäckern verkauft bekommt, sind in der Regel zum Abgewöhnen.

Also "Urneuhochdeutsch" ;-))

mfg hdw

Ja billig muß es sein. Da ist was dran. Dafür darf das nächste Auto min. eine Nummer größer sein.

Da lieb ich mir doch die französiche Art. Auto kann sein. Gutes Essen muß sein.

mfg hdw

Ja, gut Rouladen sind was Feines.

Das ist auch nicht gerade deutsche Küche :)

Hmmm, das wär was für uns :)

Wir haben uns aus den USA diverse Saucen mitbringen lassen, teilweise welche mit Totenkopfemblemen und einer BEschriftung wie "Death sauce" oder so, aber alles Kinderkram. Meinen ersten Teller Chili habe ich mit 5 Tropfen so einer Death-Sauce gewürzt, ja, ganz nett, war fein. Den zweiten Teller dann mit 5 Tropfen einer anderen Sauce, relativ harmlos aussehende Flasche, Made in Costa Rica, das Zeug da drin schwarz und dick wie Altöl. Das war das erste und einzige mal, daß ich nach dem halben Tellerinhalt erst mal eine Pause machen mußte, mir der Schweiß ausbrach und Schluckauf einsetzte :-)

Viele Grüße

Ralph.

Naja, Nudeln muß ich nicht für nen Euro pro Kilo kaufen, und dann steht Birkel drauf, und sie sind pampfig. Die für 29 (oder sind es 39? egal) ct aus Italien sind besser und billiger. Beim Reis dagegen gibt es enorme Unterschiede, den kaufen wir im

Ralph.

Ralph A. Schmid, dk5ras schrieb:

"Vom medizinischem Standpunkt aus gesehen m=FC=DFte ihm jetzt eigentlich =

Rauch aus den Ohren aufsteigen." (Dr. Hibbert von den Simpsons beim=20 Chili-Fest) :D

GUido

Ralph A. Schmid, dk5ras schrieb:

Oh ja, die Eiernudeln sind dem Deutschen heilig, womöglich dann noch totgekocht.

Full ACK.

Gruß Henning

Am 3/21/2007 8:28 PM schrieb Olaf Kaluza:

Hallo Olaf, vielleicht ist dieses Filter brauchbar? Geht von 180 - 380MHz, eventuell liegt das nahe genug an Deinen gewuenschten 160MHz.

Art. Nr. : 10032343 Preis/Stk: EUR 1,93

Hersteller = NEOSID, Art.Nr. 00.5618.96

Datenblatt (pdf) ist dabei.

dürfte dann was für Dich sein. Ich habe letztes Jahr u.a. einige Chocolate Habaneros großgezogen. Das müsste eigentlich für alle praktischen Zwecke reichen. Notfalls kann man einen alkoholischen Auszug machen & vorsichtig eindampfen. Erfordert aber Atemschutz bei der Arbeit.

Dieses Jahr lege ich das Gewicht auf mildere Sorten.

Gruß, Gerhard

Henning Paul schrieb:

Dann probiert mal die Nudeln vom Türken. Nix Ei, dafür Hartweizengrieß. Und die dort verkauften "Roten Linsen" können fast ohne Gewürze "so" gegessen werden ;-)

mfg hdw

Ja, so kam mir das vor :-)

Horst-D.Winzler schrieb:

Musst mal das Kleingedruckte lesen: Zumindest die von Efe Firat sind "Hergestellt in Italien". :-) Dafür gibts die aber in größeren Gebinden als im Discounter.

Ich hatte mal auf Empfehlung hin Kichererbsen geknabbert - die sind ja wohl gar nicht mein Fall.

So ein türkischer Rote-Linsen-Eintopf mit Minze ist hingegeben was ziemlich leckeres.

Gruß Henning

Sieht von Fabe und Konsistenz nicht so aus. Unsere Monstersauce hat einen Tropfausgießer, ähnlich einer Medizinflasche, und das ist wohl auch nötig :)

Wir haben seit Jahren eine Chilipflanze im Schlafzimmer auf dem Fesnterbrett stehen, nahezu Null Pflege, schon ordentlich dicker Stiel, aber immer so am Rumkrüppeln, immer wieder mal von Blattläusen gefleddert, und sieht aus wie eigentlich komplett tot, doch sie ist ein steter Quell leckerer, scharfer Chilischoten, immer wieder ist man ganz überrascht, daß wieder welche dranhängen. Von der Form Standard, aber fein!

Ralph.

Und die Kartoffel :(

Ralph.