Hallo,
vor einiger Zeit hatte ich fast das gleiche Problem:
Ergebnis war dann letztlich, dass ich ein gebrauchtes Manometer gekauft habe (Anzeigebereich von 0 bis 0,5 Bar). Dazu eine kleine Fahrradpumpe und etwas "Aquariumschlauch". Das ganze auf einer Aluplatte montiert und an die Wand gedübelt. Der Schlauch geht bis raus in die Zisterne und ist dort an ein kleines Gewicht gebunden und dann versenkt worden.
Zur Füllstandsmessung wird jetzt einfach Luft nach draußen gepumpt, bis der Zeiger nicht mehr weiter steigt. Dann ablesen.
Funktioniert bisher zur Zufriedenheit aller Beteiligter
Gruß
Manuel