W dniu 2020-01-29 o 22:47, RoMan Mandziejewicz pisze:
Raczej nie, maszyny do tego były drogie i z dewizach. Jak u niemców zmieniły się przepisy (lata 90) i zaczęli za grosze wyprzedawać sprzęt który mieli złomować to ta "technika" weszło do polski.
Pozdrawiam
Didn't find your answer? Ask the community — no account required.
K
Kris
W dniu środa, 29 stycznia 2020 22:45:05 UTC+1 użytkownik RoMan Mandziejewicz napisał:
Widywałem w sklepach białe kiełbasy za ok 10zł/kg Nie mam pojęcia z czeggo oni to robia Ja regularnie sam robię biała kiełbase, wędzę kiełbasy, wedze wędliny i ryby Praktycznie sklepowych wędlin nie kupujemy I na przykładzie białej kiełbasy kiedyś liczyłem to koszt samych produktów, przypraw, jelit wychodził ok 20zł/kg gotowej kiełbasy Pominąłem robociznę, prąd do maszynki itp bo robie dla siebie nie na handel. Ostatnio polędwicę dojrzewająca robiłem. Na samej wadze po 10 dniach ubyło pewnie ze 25%
1kg polędwiczki kosztuje min 30zł+ cukier+sól+ przyprawy minus ubytek na wadze i już wychodzi koszt 50zł/kg. Bez koszty robocizny. Gdybym to miał sprzedawać to pewnie żeby wyjść na swoje po 75zł min od kilograma bym musiał liczyć.
P
Paweł Pawłowicz [kropka] pl
W dniu 2020-01-30 o 09:00, RadoslawF pisze:
Rączkami robili, strzykawką.
P.P.
R
RadoslawF
W dniu 2020-01-30 o 10:32, Paweł Pawłowicz pisze:
W produkcji przemysłowej nie opłacalne, ale pracownikom aby więcej zostało dla nich opłacało się jak najbardziej.
Pozdrawiam
M
Michał Jankowski
W dniu 30.01.2020 o 10:02, Kris pisze:
Ależ ja chętnie zapłacę 80, tylko żebym miał pewność, że nie jest faszerowana roztworem.
MJ
K
Kris
W dniu czwartek, 30 stycznia 2020 11:31:27 UTC+1 użytkownik Michał Jankowski napisał:
Na dzisiaj tak to chyba tylko jak Sam zrobisz ew kupisz od zaufanej osoby która robi Ps Akurat zrobieniu polędwicy dojrzewającej jest banalnie proste i mało czasochłonne więc polecam zrobić;)
P
Paweł Pawłowicz
W dniu 29.01.2020 o 22:45, RoMan Mandziejewicz pisze:
Wiesz, we Wrocławiu mamy trochę sklepów z wędlinami. Ale rozumiem Ciebie, z perspektywy kogoś, w czyim mieście jest tylko jeden, tak to może wyglądać. :-)
P.P.
Join the Discussion
Have something to add? Share your thoughts — no account required.
Didn't find your answer?
Ask the community — no account required
Report Content
You are reporting this content to the moderators. They will look at it
ASAP.