Herdsicherung

Falk Willberg schrieb:

In einem Dampfgarer bekommt man genau dies hin. Ich versteh sowie nicht, wieso Leute mit viel Wasser das Gute aus Kartoffeln, Nudeln & Co. herauskochen und es mit dem Kochwasser zusammen entsorgen um dann mit viel Salz und Gewürz wieder Geschmack hinein zu bekommen. ;-)

Die Dinger gibt's übrigens auch ohne eigenen "Antrieb" zum auf die Herdplatte stellen. Im Notfall kann man auch mit einem normalem Topf und darin aufgeständertem Gargutbehälter arbeiten. So ein Phasenübergang ist einfach eine spitzenmäßige Erfindung der Natur. ;-)

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MfG Knut
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Knut Schottstädt
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Knut Schottstädt schrieb:

Wir achten auf gute Nahrungsmittelzubereitung. Heißt, Pellkartoffeln sind angesagt ;-) Aber Nudeln im Dampfkochtopf. Ist nicht so der Hit ;-)

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mfg hdw
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horst-d.winzler

Falk Willberg schrieb:

Ist doch interessant, wie resistent Vorstellungen sich halten! Wie macht das Jörg eigentlich. Regeln mit dem Feuerhaken?

Außerdem werden hier die Großeltern bereits ab 12.01 Uhr zunehmend unruhig. Das produziert Streß, den man am besten mit Aufdrehen des Herdes kompensiert...

- Henry

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Henry Kiefer

gUnther nanonüm schrieb:

Danke für die Anregungen. Ich dachte noch an simple heiße Schwefelsäure. Aber wie verträgt das Edelstahl?

Auf jeden Fall muß ich Frauchen dringend einkaufen schicken. Dann ist die Küche frei, hucheisa. Ich muß natürlich schneller sein, als sie einen neuen Topf käuft...

- Henry

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Henry Kiefer

Wird sofort ausprobiert. Klingt gut!

Danke - Henry

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Henry Kiefer

Matthias Weingart schrieb:

--> Konto "Darwin"

- Henry

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Henry Kiefer

Matthias Weingart pisze:

Der Sensor, den wir machen, erkennt, ob ein Topf auf der Platte ist. Den Rest kann man mit der schon heute ?blichen Temperaturkontrolle erledigen. Die n?tige Intelligenz ist schon in den neuen Herden eingebaut.

W. Bicz

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Wiesław Bicz

horst-d.winzler schrieb:

Dagegen möchte ich auch gar nicht groß opponieren. :-) Denn gegen lieb gewordene Gewohnheiten ist sowieso nur schwer etwas zu machen. So was kann schnell in regelrechte Glaubenskriege ausarten. Beispielsweise bei der Frage, ob Spargel stehend oder liegend gegart werden soll. :-D Über Geschmack zu streiten ist auch müßig, auch wenn der viel mehr antrainiert ist, als man so gemeinhin glauben mag (Mir ging es mit dem Glauben jedenfalls so). Ansonsten ist eine brauchbare Zubereitung von Nudeln, in welcher Form auch immer, eine Frage der Verarbeitungstechnologie im Detail. ;-)

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MfG Knut
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Knut Schottstädt

Danke f=FCr die vielen Anregungen zur L=F6sung meines Problems:

Erzieherische Ma=DFnahmen werden wohl nichts fruchten: Der gute Mann ist Schlachter (hatte ich vergessen zu erw=E4hnen), bringt sich Fleisch von der Arbeit mit und will sich was bruzzeln. Das wird man ihm nicht abgew=F6hnen k=F6nnen.

Folgende L=F6sung scheint mit z.Z. als die sinnvollste:

Eine kr=E4ftige Dunstabzugshaube die sich automatisch bei Herdbenutung einschaltet und den Qualm in den Schornstein bl=E4st und ein Gassensor im Abzugskanal, der bei Rauchgasentwicklung den Herd abschaltet. Etwa der Gas-Sensor Typ 822 von BigC.

Gr=FC=DFe,

CS

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christoph.g.stein

Knut Schottstädt schrieb: ...

Das ist einfach: Stehend, denn die Köpfe sind porös, so daß das Wasser die Wärme viel schneller hineinbringen kann. Bei den Stengeln muß die Wärme ein paar mm überwinden. Also sorgt man dafür, daß die Köpfe über Wasser bleiben.

Kleingeschnittene Kartoffeln sind auch in 10 Min. gar.

Wenn sich ein Effekt nicht naturwissenschaftlich erklären läßt, ist es High-End oder es geht ums Kochen. In beiden Fällen existiert der Effekt nicht ;-)

Falk

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Falk Willberg

Mich zum Glaubensabfall? Da muesste aber einiges passieren, kann ich mir nicht vorstellen ;-)

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Gruesse, Joerg

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Joerg

Matthias Weingart schrieb:

Hallo,

wenn "die Katze" eine Herdplatte unabsichtlich einschalten kann, dann sind die Schalter für die Platten eine gefährliche Fehlkonstruktion.

Bye

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Uwe Hercksen

snipped-for-privacy@googlemail.com schrieb:

Hallo,

oder eine Totmann-Schaltung für den Herd, wenn man nicht so alle 5 bis

10 Minuten auf eine Taste drückt wird der Herd abgestellt.

Bye

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Uwe Hercksen

Nein, der Weber Grill hat sogar Regler. Ich mache es aber fast immer durch Anhaeufeln der Kohlen in der Mitte und Verschieben des Topfes. Wenn vieles indirekt gegart werden muss wie z.B. heute an Thanksgiving dann zwei Haufen je seitlich.

Um Punkt 1200h wird gegessen, ob gar oder nicht ;-)

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Gruesse, Joerg

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Joerg

Geht nicht wegen dem G=E4nsebraten, wer will schon alle 10 min in die K=FCche rennen.

CS

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christoph.g.stein

h

Gott

r

Die Bankekrise konnten sich die Meisten auch nicht vorstellen. Ganz zu schweigen vom 11.Sep. 2001. ;-)

--=20 mfg hdw

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Horst-D.Winzler

Am Thu, 27 Nov 2008 17:37:38 +0100 schrieb Uwe Hercksen:

Maustasten sind da z.B. völlig ungeeignet.

Lutz

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Lutz Schulze

Schon, sind aber beides Ereignisse, die den Glauben (zumindest meinen) nicht im geringsten ins Wackeln bringen.

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Joerg

P.S.: Die Bankenkrise _war_ vorhersehbar. Nur offenbar nicht von den Entscheidungstraegern. Und Maklern. Ich kenne viele Makler und hatte denen schon vor ueber zwei Jahren gesagt, dass das nicht gutgehen wuerde und der Knall fuerchterlich wuerde. Sie guckten weg ...

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Joerg

snipped-for-privacy@googlemail.com schrieb:

Hallo,

geht schon, der Totmannbetrieb gilt für die Zeit von 20:00 bis 8:00, der Normalbetrieb in der restlichen Zeit. Der Gänsebraten wird nur tagsüber in die Röhre geschoben.

Bye

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Uwe Hercksen

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