Porzellan in Mikrowelle

Hallo, heute hatte ich eine Diskussion warum man Porzellan in der Mikrowelle aufwärmen kann (zB Teller damit die Pizza nicht zu schnell kalt wird), wenn Porzellan doch ein Nichtleiter ist, der ja sogar zum Isolieren benutzt wird. Habt ihr nen Denkanstoss?

Jan

Xpost und Fup 2 de.sci.physik

Schau mal hier:

Das hat nichts mit Leitfähigkeit zu tun. Öl ist z.B. ein sehr guter Isolator aber in der Mikrowelle reagiert es extrem gut.

MfG Konradin

"Konradin Stenner" wrote in news:43be453b$1_1 @news.isis.de:

Je höher Epsilon (Dieelektrizitätskonstante) des Materials ist, umso besser erwärmt es sich durch Mikrowellen.

M.

Jan Kidot schrieb:

Hallo Jan, als wir unsere erste Mikrowelle (1985?) bekamen stand in der Anleitung, daß man die Mikrowellentauglichkeit von Porzellan testen könne, indem man das zu testende Geschirr eine Minute der maximalen Leistung aussetzen solle.

Würde es warm, so sei es _nicht_ geeignet. Begründung: Metallhaltige Glasur.

Das glaube ich bis heute.

Exl

Nein, je höher das tangens delta, falls du weißt was das ist :-)

w.

Ist eigentlich tangens(delta) prinzipiell dort besonders hoch, wo die Abhängigkeit des epsilon von der Frequenz besonders gross ist? Bei Wasser ist das ja sehr auffällig.

Grob gesagt, ungefähr ja. Ghougle mal nach Hilbert-Transformation.

Ralf

Ralf Muschall schrieb:

Ich kannte die Hilberttransformation nur aus der Nachrichtentechnik, und eine andere Definition habe ich im Netz auch nicht gefunden.

Gruß Henning

Genau das ist die. Und jetzt sehe man nach, was die im Zeitbereich macht und was für lustige Eigenschaften sie bekommt, wenn im Zeitbereich irgendwas Null ist. Das heißt dann Kramers-Kronig.

Ralf

Hab ich unter dem Namen gefunden, danke für die Aufklärung.

Gruß Henning

Ah, danke, langsam fädelt es wieder mental ein...