Hallo!
In Anlehnung an den beliebten Thread nebenan eine Frage:
Bei mir in der Bude verrichtet schon ein etwas in die Jahre gekommener Neff Backofen mit der E-N. B1320N1 /01 mehr oder weniger zuverlässig seinen Dienst. Das Modell ist Brot-und-Butter, Drehschalter für Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Temperatureinstellung, 60x60er Einbaumaß.
Das Problem: Ober-/Unterhitze braucht inzwischen beim Aufheizen ewig im Vergleich zu Umluft. Bei Umluft fliegt gelegentlich der FI, meist beim Abschalten der Heizung, vielleicht im Zusammenhang mit Gargut, das mehr Waserdampf entwickelt.
Ähnliches Verhalten hatte ich schonmal mit einem Raclettegrill von Tefal.
Kompatible Ersatzheizstäbe - die ich als Ursache vermute - wären wohl noch verfügbar, aber lohnt sich das? Ist da einigermaßen schmerzfrei ranzukommen, bei all dem Dämmmaterial?
Oder kann mir jemand einen brauchbaren Nachfolger empfehlen, ohne Speisenthermometer, Pyrolysemodus, Kochguide im grafisch animierten Menü und IoT? Da sollen Fritten rein, Pizza, Nudelaufläufe, mal ein Leberkas oder Hackbraten. Bitcoins minen will ich mit dem Ding auch nicht.
Dank im Voraus und Grüße, Volker