Una domanda sui forni a microonde

Beh, sei proprio un ....... Hai mai visto qualcosa che cuocendosi non produce vapore???? Secondo te il vapore prodottosi DOVE potrebbe andare se non fuori del forno? Sei proprio sicuro di esserti laureato? :-0

Se ti fuma il saldatore, che fai, lo cambi???????

Giorgio

stramegacut !

per tutti quelli che non credono o che sono scettici sulla pericolosità delle microonde basta fare una semplice ricerca in rete "armi ad energia diretta" poi ne riparliamo....

l'utilizzo dei forni a microonde non è da ritenersi pericoloso poichè, nel corso degli anni, gli studi si sono concentrati sugli eventuali effetti procurati nel cibo sottoposto ad irraggiamento dall'altro lato, invece, c'è sempre qualcuno che studia come poter friggere i gioielli ad altri buone cotture gio'

Si, se mettessi la mano dentro il forno! Secondo te Whirlpool (una delle migliori marche mondiali) rischia migliaia di citazioni per danni da utenti bruciacchiati?

Patetico. Hai mai usato un palmare VHF da 5W o li hai solo visti usare nei film di spionaggio?

Attento, il saldatore fumante può essere pericoloso. A 270 gradi causa ustioni gravi. Riportalo indietro e fattene dare uno che arrivi a non più di

Giorgio

un cosa? >:)

potrebbe restarsene dentro finché non apri, se è per questo...

si, ne sono proprio sicuro; e tu sei sicuro che la tua sia una domanda sensata?

ciao.

Basterebbe vedere che ci siano...

Saluti.

Hai mai provato a "cucinare" con il microonde ? Intendo proprio "cucinare" e non riscaldare cibi surgelati. Anche solo cuocere la pasta "a la microonde" le da' un gusto diverso, piu' ricco, perche' a differenza della cottura tradizionale, non butti via gli amidi con l'acqua quando scoli la pasta.

Con il microonde devi adottare tecniche culinarie diverse ma i risultati sono decisamente migliori che con tecniche tradizionali. Se ti interessa una ricetta ... prepari una pasta favolosa in una mezz'oretta, sporchi solo una casseruola :-)

Mah ... sulla pulizia concordo, ma piu' per semplicissime ragioni igeniche. Uso il microonde da piu' di 15 anni e non ho mai avuto il minimo problema, ne' ho mai sentito dal 1947, anno di entrata in commercio del microonde, ad oggi, di un solo incidente o una fatalita' o malattia riconducibile alle microonde.

I pericoli del microonde sono altri IMHO, primo fra tutti la non conoscenza del mezzo. Quindi qualcuno che mette dentro un uovo, che quasi sicuramente esplodera' non appena lo si tocca, o cibi particolari (es. lumache) lo si trova sempre. C'e' anche chi ha messo un gatto ad asciugare :-( (da allora i manuali di istruzione riportano a chiare lettere di non mettere animali vivi nel forno). O anche "l'acqua che esplode", semplicemente se scaldi acqua con poche impurita' (es. acqua distillata) questa non andra' in ebollizione anche se supera i 100 gradi. Basta a quel punto tirare fuori la brocca con l'acqua e mettere qualsiasi cosa nella stessa, per ottenere un esplosione, ovvero una bella spruzzata d'acqua bollente in faccia. Oppure c'e' chi scalda il latte nel biberon per i piccoli, non rendendosi conto che ci vuole tempo comunque perche' la temperatura si uniformi. In genere "per fare in fretta" scaldano quei 30 secondi il latte, la bottiglia e' tiepida ma in alcuni punti il latte e' bollente, ustionando il piccolo. Questi sono i pericoli del microonde, tutti ampiamente documentati. Se conosci questi pericoli, li eviti decisamente in modo semplice.

Nell'uso quotidiano del forno, e' abbastanza innaturale stare a pochi mm di distanza dal portello per tutto il tempo di cottura, quindi anche se c'e' qualche perdita e' in genere trascurabile. Poi il grosso dell'energia e' concentrato al centro del forno, non verso l'esterno.

Trovo sia molto ma molto piu' pericoloso un burner a gas che un forno a microonde. E le statistiche sembrano darmi ragione ;-)

C'ya Steve

In genere i forni a microonde hanno un'apposita uscita per i vapori di cottura, per cui e' difficile che il vapore esca dal portello. Se esce da li' potrebbe essere che il forno ha qualche problema, ad esempio lo sfiato ostruito.

Il portello comunque non e' in genere ermetico, o meglio, lo e' per la radiazione ma non per l'aria.

In considerazione del fatto che appunto il vapore dovrebbe uscire altrove e non dallo sportello, io lo cambierei. Non tanto per la "pericolosita'" delle microonde quanto per la possibilita' di ritrovarsi colonie batteriche non previste. Magari e' semplicemente l'uscita del vapore ostruita, magari da un pezzo di imballaggio (aka installazione non conforme).

Al di la' di quello, come ho scritto in un altro post, se sei "nuova" del microonde, spendi un pochino di tempo a leggere bene il manuale di istruzioni e magari qualche articolo su come si cucina al microonde e cosa assolutamente non devi fare (velocemente : NON cuocere mai uova con guscio intero, non cuocere lumache, non riscaldare mai acqua distillata, non mettere gatti per farli asciugare :-) ) Anche, non mettere oggetti metallici, riduci la vita al povero magnetron anche se vedi dei bei fuochi artificiali. Per lo stesso motivo, fai attenzione a che piatti/contenitori usi. Molte tazze ad esempio, contengono ferro nell'impasto. Ottieni in genere che la tazza diventa bollente, e il liquido nella tazza rimane freddo :-) Anche non usare mai piatti con decorazioni metalliche (es. oro o argento) a meno appunto che vuoi vedere scintilloni :-) Anche, evita di stare a pochi mm di distanza dal forno (ovvero con la faccia attaccata al vetro :-) ).

Resterai comunque sorpresa dalle possibilita'. Sono piu' di 15 anni che uso forni a microonde e non saprei farne a meno. E' molto piu' pericoloso un fornello a gas che un forno a microonde e come per tutte le cose, piu' conosci lo strumento, meno pericoloso rimane.

Ciao Steve

Il /27 feb 2007/, *Stefano Bodini* ha scritto:

Beh, se non interessa a lui a me si! :-)

In un altro NG ho letto che al proposito è meglio lasciare un cucchiaino nel bicchiere; l'ho provato, e niente scintille. Concordi? Ciao.

"i3hev, mario held" wrote in news:45e31067$0$7740$ snipped-for-privacy@news.tiscali.it:

Beh,magari detto male, ma mica tanto errato...

Nella cavità, quando ci metti il materiale da cuocere, si riscalda perchè l'energia fornita dal magnetron non può fare altro che finire li (a meno delle perdite sulle pareti che non sono perfettamente conduttrici). (In pratica lavora come cavità caricata). Nella trasmissione in aria libera invece l'energia trasferita dipende dall'area equivalente del bersaglio, ma sicuramente non tutta la potenza emessa viene dissipata nell'oggetto. (In parte viene riflessa, in parte attraversa il bersaglio)

BTW, ci si può fare un idea dell'ordine di grandezza della differenza pensando ad esempio che la body loss per il dcs1800 è intorno ai 6dB.

Altra cosa , se la cavità (forno) lavora a vuoto e c'è una fessura significativa... beh, di là esce tutto (ammesso che non vada il protezione il tubo per disadattamento). Un buon paragone è il solito confronto resistenza di perdita vs resistenza di radiazione.

Ciao, AleX

"i3hev, mario held" wrote in news:45e20b8f$0$7749$ snipped-for-privacy@news.tiscali.it:

Frase tipica da corso di compatibilità elettromagnetica :-)

Ma mi sembra fosse un po' più articolata:

- "se c'è una fessura, di là esce tutto"

- " per vedere se c'è una fessura non guardate se si vede la luce (o passa aria), ma piuttosto se passa l'acqua" (lambda, lambda e ancora lambda...;-)

E in tema di schermatura le condizioni per un buono schermo sono sempre due: riflettere E dissipare.

Ciao, AleX

Stefano Bodini wrote in news: snipped-for-privacy@4ax.com:

A proposito di biberon... la chicco sconsiglia la sterilizzazione (con l'apposito accessorio) / riscaldamento nel microonde dei biberon in vetro: pare ci siano stati casi di *fusione* del vetro stesso. (Nessun problema invece per quelli in plastica).

Chissà con cosa caricano quel vetro.

Ciao, AleX

Non ho mai fatto esperimenti ai tempi (e' passato qualche annetto per fortuna), ma confermo che non ci sono problemi con i biberon in plastica. Unica accortezza appunto, scaldare, miscelare, aspettare almeno 1 o 2 minuti perche' la temperatura del latte si uniformi. E provare SEMPRE il latte prima sul dorso della mano.

In effetti l'unico motivo per usare il microonde con i biberon e' la velocita' di riscaldamento, che pero' si vanifica con le operazioni di attesa :-) Per cui gli ultimi tempi avevo comprato uno scaldabiberon a vapore :-)

Uhm ok .. poco elettronico come thread ...:-)

Ciao Steve

jbsteeple ha scritto:

Ne riparliamo quando saprai di cosa vuoi parlare.

Le microonde includono UHF, SHF e EHF. Vanno quindi da 300 MHz a 300 GHz... deciditi... "microonde" in se' non vuol dire nulla.

Boiler

Stefano Bodini wrote in news: snipped-for-privacy@4ax.com:

gli ultimi modelli, in *teoria* (ovvero secondo il manuale...) dovrebbero stabilizzare la temperatura a 37°C in circa tre minuti. Chissà perchè, però, ogni volta è sempre troppo caldo o troppo freddo (e non ci mette tre minuti...)

Beh, si potrebbe parlare di come migliorare l'elettronica dello scaldabiberon... ;-)

Ciao, AleX

quello che ha detto lui però era tutt'altra cosa: l'effetto termico è indubbiamente legato alla densità di potenza, come dici tu (ed è ben noto, ovviamente), ma certamente non al fatto di trovarsi o meno "in scatola" - nel tuo esempio, appunto, la densità di potenza uscente da una eventuale fessura del portello sarebbe decisamente sufficiente a fare danni, e non lievi.

Ciao!

no, però ho subito l'altrui...

e questo sarebbe un bene? :) Guarda, se vuoi in drogheria vendono le scatole di amido, puoi anche aggiungerne un po'.... io, per parte mia, continuerò a cuocere la pasta in un litro d'acqua ogni cento grammi di pasta, secondo il metodo tradizionale ;)

Per il resto, tutte giuste le precauzioni d'uso che dai, però si parlava d'altro, e il fatto che tu sia "sopravvissuto" non vuol dire molto: quarant'anni fa, mio zio metteva in fabbrica in fresco cibi e bevande nella vasca del cvm, e le case erano piene di amianto - tanto era innocuo, come le statistiche confermavano pienamente...

Ciao!

Beh, c'e' chi vive solo di teoria e chi invece prova prima di dare giudizi :-) In quanto all'avere subito, porello, .. beh no problem, non ti invito mica a pranzo, tranquillizzati.

Mi raccomando .. misura bene che anche un millilitro in piu' fa la differenza :-) Sei per caso un ingegnere, vero ?

Ribadisco il concetto ... hai notizie di morti/malattie/infermita' derivanti dall'uso di forni a microonde ? Il fatto non ci siano ovvio non mi autorizza a dire che e' sicuro al

Sai, il confine tra prudenza e paranoia e' molto sottile :-)

C'ya Steve

"i3hev, mario held" wrote in news:45e4692a$0$20824 $ snipped-for-privacy@news.tiscali.it:

Non necessariamente: la maggior parte della potenza si dissipa nel cibo in cottura.

Ripeto, diverso è il caso se fai funzionare il forno a vuoto: in quel caso la fessura rischia di essere un radiatore estremamente efficiente.

Ciao, AleX

"Stefano Bodini" ha scritto nel messaggio

ho fatto una prova come qualcuno mi ha consigliato, ho messo il cellulare nel forno chiuso, e c'era campo perfettamente, tant'e' che sono riuscita a chiamarlo. che significa?

grazie