Nächstes Jahr vielleicht.
Du hast doch oben ein paar Links genannt und auch schon die PCI-Karte angedacht? LabJack soll auch gut sein und vielleicht reicht dir die mitgelieferte DAQ Factory Version ja auch schon.
Mit C# kannst du auch direkt DLLs ansprechen, aber viele Hersteller liefern auch einfacher zu verwendende .NET-Komponenten.
Sieht mir eher nach einem Framework für Businessanwendungen denn für Maschinensteuerungen aus, aber könnte man damit vielleicht auch machen.