So sehr viel anders ist das nicht. Das Problem bei der Glühlampe ist nicht der impulshafte Einschaltstrom im kalten Zustand, dafür ist sie über die Lebensdauer ausgelegt, sondern der Glühdraht, der im Verlaufe der Zeit verdampft und dadurch immer dünner wird, bis ihn der Einschaltstrom irgendwann zerreißt. Die E-Installation hält sowas üblicherweise aus. Bei Herdplatten wird in der Regel ein anderes Material als Wolfram verwendet, von daher ist die Charakteristik eine andere. Aber auch da gibt es Einschaltströme, die höher sind als der Strom, der nach der Erwärmung fließen wird.
Wie gesagt, seit über 100 Jahren werden Elektromaschinen mit hohem Einschaltstrom über Anlaßwiderstände betrieben. Diese Anlaßwiderstände sind im Fachhandel erhältlich, auch heute noch.
Holger