Minutnik do jajek :-)

Loading thread data ...
Reply to
invalid unparseable

sam nie próbowałem, ale podobno temperatura ścinania się białka jest ok.

44 stopni, żółtka 48 stopni. Więc, na chłopski rozum wystarczy kąpiel wodna ustabilizowana na 46 stopni, wkładać jajko na jakieś 15 minut i powinno być miękkie ;-)

Waldek

Reply to
Waldemar

no pewnie. Ale na 100% poprawnie ugotowane ;-) Nic za darmo w tym świecie.

Waldek

Reply to
Waldemar
[ciach]

Bierzesz 10 jajek i gotujesz. Co 15 sekund poczawszy od minuty po zawrzeniu wody wyciagasz jedno. Ktores na pewno bedzie perfekcyjne. Pzdr, POKREC.

Reply to
POKREC
Reply to
invalid unparseable

Jest i na to rozwiązanie. I nie potrzeba zdnego minutnika. Kiedyś przebywając w szpitalu zauważylem że jeden z sąsiedniego łożka potrafi ugotować perfekcyjnie jajko na miękko za pomocą grzałki i metalowego kubka o poj 0,250 l. Podgrzewał wodę w kubku do wrzenia i potem we wrzątek wkladal jajko. Oczywiście grzałki już tam nie było. Po kilku minutach miał zawsze ugotowane jajko na miękko. Sekret, jak się domyślacie był w ilości wody w kubku. Tomek

Reply to
Tomek

Tomek napisał(a):

Tylko czas przygotowania jajka będzie zależny od warunków zewnętrznych, w zimnym pomieszczeniu woda szybciej ostygnie, więc jajko powinno się dłużej moczyć.

Reply to
Filip Ozimek

Po co się podpinać. Można kupić z regulatorem temperatury. Tomek

Reply to
Tomek

"Papkin" napisal:

Ta którą mam jest "programowana" ilością wody - grzeje aż się wszystko wygotuje. Wodę odmierza się specjalnym naczyniem miarowym ze skalą "na miękko, na twardo, na skałę" - wyniki są dość powtarzalne. O ile zrozumiałem zasadę działania chwyt polega na tym że jajka są gotowane w parze - na zimnym jajku para się skrapla i wraca na grzałkę przedłużając gotowanie. GRG

Reply to
Gregor

On Thu, 4 Jan 2007 19:43:20 +0100, "Jarek P."

No to znow wracamy do problemu jak zmierzyc temperature w srodku jajka wsadzonego do mikrofalowki :-)

J.

Reply to
J.F.

przempo napisał(a):

i za chwilę wszyscy zlecą się na śniadanie :)

Reply to
Kamillos

ElectronDepot website is not affiliated with any of the manufacturers or service providers discussed here. All logos and trade names are the property of their respective owners.