Ищи в сети. Вроде должна до сих пор быть. Но реально ты этого не хочеш - не потому, что это "совковая поделка" - это великолепный процессор, честный клон LSI-11, а просто слишком сложной обвязки они требуют - шина сложная. Нет никакого смысла их пользовать сейчас - они и не очень быстрые - примерно миллион операций всего, и софт для них давненько перестал развиваться.
А по делу - конкретная документация тебе нужна только на цоколевку и на специальный режим терминальной эмуляции - все остальное абсолютно стандартное - система команд PDP-11 без FPU и MMU. FIS вроде есть или может делается через режим эмуляции. Шина - QBUS-11 (гост какой то там). ОС - RT-11 (рафос) или RSX-11S (но никак не RSX-11M). Есть фортран, паскаль, си (декус и вайтвотер вроде как). Есть в сети и бесплатные эмуляторы для данного проца.