Szybkoch?odz?ca lodówka

Lisciasty napisał:

Sprawdziłem ile teraz kosztuje najtańsza lodówka -- 300 zł + VAT. Chłodziarka 42 litry + zamrażarka 4 litry, czyli przeszło dwa litry na jednego żula przelicznikowego. Może wystarczy.

Ale uprzedzam, że takie schłodzenie z 35°, to w ogóle nie jest taka prosta i szybka sprawa. Biorąc pół litra na żula, mamy 10+ litrów. A więc 10 kcal/K, czyli koło 50 kilodżuli na stopień. Trzeba zatem jakieś 1500 kilodżuli by zadowolić 20 żuli. To jest ciraca pół kilowatogodziny energii chłodzącej. Żule muszą mieć anielską cierpliwość by doczekać, aż potrzebne dżule zostaną przepompowane przez agregat nawet całkiem porządnej lodówki.

Zbyt zimne piwo traci całkowicie smak i aromat...

12C to aż za zimne aby docenić jego smak. No chyba że jakieś siki pijesz tylko aby się upić.

Pan Pszemol napisał:

Słusznie Waszmość prawisz. Nie na darmo też na tę taką dziurę w ziemi, gdzie podobne temperatury są zwyczajne, "piwnica" się mówi.

Jarek

PS Dmitrij Iwanowicz Mendelejew, zanim zajął się takimi cudactwami, jak jakieś tablice okresowe z pierwiastkami, napisał bardzo pożyteczną pracę doktorską -- na temat wódki. Dowodził tam metodami naukowymi między innymi tego, że pić ją należy w temperaturze, bodajże, 14°C.

Jest potrzeba, aby schłodzić coś w miarę szybko.

Gaśnica śniegowa i wiadro z wodą (piwo, wino) lub bezpośrednio (wódka) - poważnie mówię. Ponowne uzupełnienie gaśnicy nie jest kosztowne ok 10 zł

Mamba

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 01:19:14 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski napisał:

4 Peltiery 150W powinny wystarczyć :P To chyba nie jest jakiś kosmos mam wrażenie. Puszka z kwasiaka to sobie zrobię, mata izolacyjna, jakiś zasilacz i gotowe :]

L.

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 12:54:44 UTC+2 użytkownik Mamba napisał:

Tylko że taka gaśnica wypsika się pewnie maksymalnie w 15s, pytanie czy można przerwać psikanie, poczekać parę godzin i jechać dalej? Przypuszczam, że wątpię... Ale może warto spróbować :]

L.

Lisciasty napisał:

Najmniej kilka godzin czekania. W teorii, bo w praktyce może być gorzej.

No właśnie jest w tym pewien problem, wspomnałem już o mim. Peltier potrafi wytworzyć różnicę temperatur, ale trzeba jeszcze gdzieś to ciepło odprowadzić w cholerę, bo on je tylko przerzuca kilka milimetrów dalej. Gdybym miał coś radzić, to *praktyczne* urządzenie zbudowane w oparciu o tę technologię, może mieć postać szczelnego czworo- lub sześciokątnego naczynia o podwójnych metalowych ściankach międy którymi znajdują się moduły Peltiera (4, 6, 8 lub 12 sztuk). Z takiej szybkochłodni korzysta się w ten sposób, że wkłada się ją do wiadra z zimną wodą, a do wnętrza wrzuca co tam potrzeba.

Jeszcze bardziej praktyczne będzie wzięcie starej lodówki. Najlepiej chyba jakiejś olsdkulowej Silesii czy czegoś takiego. Myśle o takiej, co miała zamrażalnik w postaci szczelnej prostopadłościennej puszki aluminiowej zamontowanej na górze komory chłodniczej. Wybebeszyć to, ustawić pionowo wlotem do góry i zaizolować. A skraplacz też najlepiej umieścić w czymś zalanym zimną wodą. Jest różnica pompować ciepło do zimnej wody i do gorącego powietrza.

Pracowałem w czeskim browarze, tam robią piwo w 7°C, a majstrowie (w czasie pracy) piją tylko takie piwo. K.

Lisciasty napisał:

A to niby dlaczego? Przecież to jest po prostu zbiornik na ciekły dwutlenek węgla wyposażony w zawór. Można gasić (pragnienie) etapami. Jakby gaśnicy było mało, bo żuli dużo, można zamówić cysternę z płynnym CO2 -- taką, jak mają przy szklarniach. Tam się tego gazu używa do karmienia roślinek.

Pan John Smith napisał:

W pracy człowiek nie jedną mękę znosi. Trzeba było spytać, co piją jak skończą szychtę.

Jarek

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 13:42:31 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski napisał:

No ale np. procesor w komputerze tez wytwarza te kilkadziesiąt W ciepła i radiator z wentylatorem jakoś sobie radzi, i to zamknięty w puszce. Przecież żeby wyssać ciepło z tych kilku browarów i rozproszyć dookoła to nie trzeba technologii kosmicznej? :>

L.

Lisciasty napisał:

Nikt nie broni spróbować. Ale żeby nie było, że nie ostrzegałem. Aby praca nie poszła na marne, radzę od razu strugać coś wodoodpornego.

Kilka browarów?! Coś musiało ostatnio pragnienie mocno osłabnąć P.T. żulom.

W dniu 2013-08-06 13:48, Jarosław Sokołowski pisze:

Używałem kiedyś gaśnic CO2 w kinie do chłodzenia soków w kartonikach. Było skuteczne. Soczki wkładałem do kartonu i wpuszczałem CO2. Gaśnice były już po demontażu (wymiana na inne), jedna mała (jakieś 2 litry?) wystarczyła na dość długo. Ale dla browarka na kilka osób jedna taka może wystarczyć tylko na jeden wieczór.

Inny pomysł: Tak, jak koledzy już podpowiadali - wykonać lodówkę. Ale zrobić pojemnik z wodą (może nawet słoną, lub płyn do chłodnic) i zakupiony browarek utopić w tej wodzie/płynie. Woda ma dużo większą pojemność cieplną niż powietrze, więc szybkość chłodzenia znacznie większa, zaś zimną wodę można zacząć przygotowywać już rano.

Tylko że taka gaśnica wypsika się pewnie maksymalnie w 15s, pytanie czy można przerwać psikanie, poczekać parę godzin i jechać dalej? Przypuszczam, że wątpię... Ale może warto spróbować :]

Rzecz jest sprawdzona, że tak powiem empirycznie.

Potrzebna jest porządna 6kg gaśnica śniegowa. Posiada ona zawór służący do dozowania ilości CO2. Wylatujące CO2 ma temperaturę ok. -78 st. C, woda w wiadrze zamarza błyskawicznie. Gwarantuję, że piwo włożone do wiaderka z woda schładzane jest bardzo szybko, aczkolwiek najlepiej sprawdza się przy bezpośrednim podawaniu na butelkę (butelki z wódką).

Mamba

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 14:38:51 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski napisał:

Nie miałem zamiaru budować komory na -naście browarów, można chłodzić po kolei :P

L.

Lisciasty napisał:

Przecież się pobiją! A przynajmniej temat, komu należy w pierwszej kolejności (bo ma legitymację kombatanta, dziecko na ręku, jest w ciąży), zdominuje całość dyskusji.

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 15:10:38 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski napisał:

Ale za to poczuję się jak udzielny władca :] Wyobraź sobie takie stado w upale, spragnione, czekające na zimnego browara. Zrobią wszystko co im każę :P

L.

Lisciasty napisał:

Dopiero ten argument mnie przekonał!

Jarek

W dniu wtorek, 6 sierpnia 2013 14:53:21 UTC+2 użytkownik Mamba napisał:

Brzmi ciekawie, musze poszukać jakiej starej gaśnicy i się pobawić experymentalnie :P

L.