An EHEC (und etlichen anderen Krankheiten) sterben auch diejenigen Kinder, welche draussen im Dreck spielen durften. Auf die Verbreitung von TBC surch Milch wurde bereits hingewiesen.
auch wieder Kinder an Masern und Diphterie, noch deutlich mehr erkranken und erleiden schwere dauernde Behinderungen, obgleich es seit mehr als 60 Jahren Impfungen dagegen gibt.
Ja, aber die kurze Haltbarkeit war nicht das zentrale Problem, solange man
die damit verbreiteten Krankheiten, die sich enfach durch pasteurisieren (nicht nur bei Milch) vermeiden lassen
Auswirkungen der Krankheit nicht mehr zu sehen, Komplikationen (meist eher leichte) bei der Impfung hingegen schon. Wer die Krankheit kennt bevorzugt die Impfung.
Macht sie. Jedoch nicht, wenn man aber auch alles pasteurisiert. Bei uns (USA) geht das soweit, dass nicht einmal zur Kaeseherstellung richtig frische Milch verwendet werden kann. Das Ergebnis ist, dass amerikanischer Brie nicht schmeckt. Einge Milchprodukte gibt es gar nicht und fuer Quark gibt es nichtmal ein Wort.
Dafuer haben Kids jetzt alle moeglichen Allergien. Z.B. ist hier ein Maedchen aus der Stadt (Sacramento) vor kurzem nach Genuss eines Plaetzchens gestorben, nur weil ein Hauch Erdnuss drin war. Kinder vom Lande sind in der Hinsicht durchschnittlich weit robuster und das ist auch kein Wunder.
Nun gibt es erfreuliche Trends und Leute koennen sich inzwischen online behelfen. Z.B. gibt es dort, wo ich meine Zutaten zum Bierbrauen beziehe, auch Zutaten und Geraetschaften zur privaten Kaeseherstellung:
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Man sollte dann noch Kuehe oder Ziegen haben, oder einen Bauern sehr gut kennen. Da wo ich mit dem Mountain Bike langfahre, leben die Leute oft noch so naturverbunden.
So mag Deutschland als Land und im Durchschnitt seiner Bewohner durchaus wohlhabend sein.
Teile von Deutschland.
Ich zum Beispiel wohne in Berlin-Mitte. Dies ist ein Euphemismus, denn
Berlin.
mit Hilfe von sogn. 'Tafeln', wo es Lebensmittel umsonst gibt, die die
Suche nach leeren Pfandflaschen.
Andere Anlaufpunkte in der Gegend sind Kleidersammelstellen wie
Klar, im internationalen Vergleich sind die Deutschen vielleicht reich,
das nicht international.
Berlin ist im Grunde recht arm, da die ganze Industrie weg ist. Jetzt haben wir ein 'Dienstleistungsparadies' nach US-Vorbild und alle liefern sich gegenseitig Pizza.
Das kann ich aus dem Stegreif nicht beantworten. Allerdings ist das Schild nicht das Entscheidende. Rechtlich bedeutsam ist allein der Bescheid, die schriftliche Anerkennung als tuberkulosefreier Betrieb.
Jahren...) bekam man das Schild mit dem Bescheid gleich mitgeschickt
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